A0用紙一枚で

そばの郷喜多方

そばの郷喜多方全国にアピール／産地結束し新組織発足
　新喜多方市のそば産地がスクラムを組み、ブランド力や魅力アップを図る「そばの郷（さと）喜多方創造会議」の設立総会は１５日、同市の喜多方プラザで開かれた。オリジナル品種導入や東京でのイベント開催、会員店の割引券付きフリーペーパー創刊などを決めた。今後、１０年計画で「そばの郷喜多方」を全国にアピールする。［独自品種を導入／１月には東京でイベント］　総会には市内の山都、宮古（山都町）雄国（喜多方・熊倉地区）駒形（塩川町）ひめさゆり（熱塩加納町）雷神（高郷町）など“そばブランド”の団体、店舗の代表ら約７０人が出席した。　斎須秀行市助役があいさつした後、事業計画や創造プランの策定などを決めた。　今年度は県農業総合センター会津地域研究所で育苗している会津オリジナルの品種の中から、喜多方にふさわしい品種を選定し良質のソバ産地の確立を目指す。さらに来年１月２７、２８の両日、東京・渋谷で「そばの郷喜多方フェア」を開催、そば打ち体験や試食などのイベントで首都圏の愛好家らに魅力をＰＲする。２月中旬には市内で「喜多方そばフェスタ」を催す。また、割引券付きフリーペーパー「ＭＡＧＭＯＧ（マグモグ）」を来年１月下旬にも５万部発行する。統一ホームページ、ポスターの作製も予定している。そば料理用の地元食材調査、日本酒との相性の研究などにも取り組む。　初代会長には鈴木勝氏（会津山都そば協会長）、副会長には佐藤貞雄氏（おぐにの郷会長）をそれぞれ選んだ。　会員は７０人・団体でスタート。今後、さらにそば店、そば職人や関連業者などに参加を呼び掛ける。「山都そば」など各産地のブランド名は、これまで通り使用する。

福島新聞より
　喜多方ラーメンじゃなくて、そばかっ。

posted by ジョナサン @ 7:00 PM